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Mein Bio-Olivenöl wird aus griechischen Koroneiki Oliven gepresst. Das Öl wird extra nativ hergestellt und behält somit seinen vollen Polyphenolgehalt von 329 mg/kg. Das Olivenöl hat einen intensiv-fruchtigen Geschmack. Es passt hervorragend zu beinahe allen Gerichten und wertet diese hinsichtlich der einfach ungesättigten Fettsäuren in Form von der Ölsäure auf. Das Olivenöl wird in einer familiengeführten Ölmanufaktur in der Pfalz frisch abgefüllt und in lichtgeschützen Braungläsern versiegelt zu dir nachhause geliefert um es bestmöglich vor der Oxidation durch Sonnenlicht zu schützen.
Das Öl kann theoretisch zum Erhitzen verwendet werden. Um jedoch die wertvollen Polyphenole und das Vitamin E zu erhalten, empfehle ich das Öl ausschließlich kalt zu verwenden. Ich nehme täglich ca. 20g von diesem Olivenöl zu mir.
Öko Kontrollstellnummer: DE-ÖKO-006
Zutaten
Koroneiki Oliven
Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.*
Mindestens haltbar für 12 Monate.
Nährwerte
- Brenn- und Nährwerte je 100g:
- Brennwert 3449 kJ ( 824 kcal )
- Fett 100 g
- davon Fettsäuren:
- gesättigte 17 g
- einfach ungesättigte 74 g
- mehrfach ungesättigte 7 g
- Kohlenhydrate 0 g
- Zucker 0 g
- Eiweiß 0 g
- Salz 0 g
- Ballaststoffe 0 g
