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Bio Kokosöl | Naturbelassen

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Mein Kokosöl wird frisch in der Pfalz aus singhalesischen Kokosnüssen zu unserem Rohkost Kokosöl verarbeitet.

Kokosöl ist eines der natürlichsten Öle des Planeten, so besteht die reife Kokosnuss fast zu 35% aus Kokosöl.

Kokosöl ist reich an mittelkettig gesättigten Fettsäuren. Die so genannten MCT's machen einen Großteil des Öls aus, insbesondere die Laurinsäure hat einen großen Anteil im Kokosöl.

Aufgrund des hohen Anteils an mittelkettig gesättigten Fettsäuren eignet sich Kokosöl hervorragend zum erhitzen. Ich nutze es gerne um Tofu leicht zu rösten, Pilze scharf zu braten oder mein Gemüse in der Pfanne zu garen. 

Kokosöl zählt zu den leicht bekömmlichen Ölen und kann zusätzlich für die kalte Küche verwendet werden. 

Aufgrund der hohen Lichtstabilität des Kokosöls muss dieses nicht in einem Braunglas verpackt werden.

Zutaten

Kokosnuss

Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.*

Mindestens haltbar für 8 Monate.

*Das Kokos Knoblauch-Chili Öl wird von der Wasgau Ölmühle in Bio Qualität unter der Kontrollstelle DE-ÖKO-006 produziert und hergestellt. Da die Bio Zertifizierung für den 100werden Shop jedoch noch nicht abgeschlossen ist, darf ich das Öl noch nicht als Bio deklarieren. Dieser Schritt ist eine rein formelle und notwendige Angelegenheit. Vermutlich wird der 100werden Shop Ende Januar 2024 Bio Zertifiziert sein.

Nährwerte

  • Brennwert 900 kcal/ 3700kJ
  • Fett 100 g
  • davon gesättigt 92 g
  • Kohlenhydrate 0 g
  • Davon Zucker 0 g
  • Eiweiß 0 g
  • Salz 0 g
  • Ballaststoffe 0 g

 

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Hergestellt in Deutschland

Für einen bewussten Genuss ohne Kompromisse