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Bio Walnussmus | Rohkost

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Mein Bio* Walnussmus besteht zu 100% aus ungerösteten Bio Walnüssen. Da wir unsere Nüsse vor dem mahlen nicht rösten, bleiben alle Nährstoffe, insbesondere die empfindliche Alpha-Linolensäure die zu der Gruppe der pflanzlichen Omega 3 Fettsäuren gehört, intakt.

Das Walnussmus hat einen kräftig-herben Geschmack. Ich mache mir aus dem Mus gerne meine frische und selbstgemachte Frühstücks-Milch. Dafür vermenge ich 230ml Wasser, 1 großen Esslöffel Walnussmus, etwas Zimt und 2 TL Honig oder 2 Datteln mit einer Prise Meersalz im Mixer.

Du kannst das Walnussmus auch als Dressing mit etwas Honig und Olivenöl vermengen oder es über dein Brot streichen. Feigen passen ausgezeichnet als Topping, aber auch Blaubeeren sind großartig.

Das Mus ist reich an Zink, Magnesium und Kalium. Walnüsse können das Omega 3:6 Verhältnis im Körper bei regelmäßigem Verzehr verbessern.

Ich empfehle eine tägliche Menge von 15-30 Gramm.

Unser Mus wird frisch für dich in der Pfalz hergestellt, verpackt und im Glas sicher zu dir nachhause verschickt.

 

Zutaten

Walnüsse.*

Alle angegebenen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.*

Mindestens haltbar für 8 Monate.

*Das Walnussmus wird von der Wasgau Ölmühle in Bio Qualität unter der Kontrollstelle DE-ÖKO-006 produziert und hergestellt. Da die Bio Zertifizierung für den 100werden Shop jedoch noch nicht abgeschlossen ist, darf ich das Mus noch nicht als Bio deklarieren. Dieser Schritt ist eine rein formelle und notwendige Angelegenheit. Vermutlich wird der 100werden Shop Ende Januar 2024 Bio Zertifiziert sein.

Nährwerte

  • Brennwert 681 kcal/ 2851 kJ
  • Fett 64,5 g
  • davon gesättigt 7 g
  • Kohlenhydrate 10 g
  • Davon Zucker 6 g
  • Eiweiß 12 g
  • Salz 0 g
  • Ballaststoffe 6 g

 

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Hergestellt in Deutschland

Für einen bewussten Genuss ohne Kompromisse