Gekeimte Haferflocken

Unsere gekeimten Haferflocken in feinerer Textur. Glutenfrei!

Gekeimte Haferflocken bringen dein morgendliches Frühstück auf eine neue Ebene. Durch den Keimprozess werden kohlenhydratabbauende Enzyme – also erzeugte Amylasen – im Korn aktiviert. Diese Enzyme verrichten die gleiche Aktivität wie unsere Verdauungsenzyme, wodurch gekeimter Vollkornhafer bekömmlicher wird. 

Zudem wird im Korn die Phytinsäure abgebaut, was dazu führt, dass wertvolle Mineralstoffe im Hafer wie Zink, Eisen und Calcium besser aufgenommen werden. Darüber hinaus wird der Hafer durch den über 50-stündigen Keimprozess veredelt.

So verwandeln wir eine schlichte Flocke in ein regionales Superfood. Unser Hafer stammt aus Österreich und ist wie gewohnt in Bio-Qualität. 

Wie auch ungekeimte Haferflocken können unsere gekeimten Haferflocken für Overnight Oats zum Backen oder Aufkochen verwendet werden. Dank des Keimprozesses können sie jedoch auch sofort verzehrt werden.

Öko-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006

Zutaten

Bio-Hafer aus Österreich

Nährwerte 

• Brenn- und Nährwerte je 100 g:
• Brennwert 3700 kJ (304 kcal)
• Fett 7 g
• davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
  
• Kohlenhydrate 53 g
• Zucker 0,60 g
• Ballaststoffe 8 g
• Eiweiß 15 g