Lukes Starter Bundle

Unser  Starter-Bundle!  Optimal für alle, die das erste Mal im 100. Shop einkaufen oder für diejenigen, die unsere Lieblinge einmal einkaufen wollen. 

In dem Bundle sind unsere Sukkari-Datteln, unser Tahini sowie unser Wildhonig und unsere cremige Omega-3-Walnussbutter enthalten

Das Bundle erhältst du günstiger, wenn alle Produkte einzeln eingekauft werden.

Wildhonig

Unser Wildhonig ist eine Extraklasse für sich. Er ist im Geschmack kräftig und reich an natürlichen Inhaltsstoffen, geprägt vom Honigtau mächtiger Eichen, Tannen und Fichten aus uralten deutschen Wäldern

Mit einem niedrigen Wassergehalt von unter 18 %, gemessen hoher Enzymaktivität, frei von Pestiziden, naturbelassener und artgerechter Bienenhaltung ist er qualitativ und geschmacklich ein Hochgenuss. Durch den Verzicht auf Hitze, die kurze Lagerung und die strenge Einhaltung des Verzichts auf Zusätze, erreicht unser Wildhonig einen HMF-Gehalt, der um ein Vielfaches unter den Grenzwerten der deutschen Honigverordnung liegt. Ich träufle mir jeden Morgen unseren Wildhonig ins Porridge, mit Tahini auf etwas Sauerteigbrot oder nehme 1 Teelöffel als Dessert. 

Unser Honig ist naturbelassen und enzymaktiv. | Rohhonig!

Hinweis: Diese Aussagen spiegeln persönliche Erfahrungen wider und stellen keine medizinische Beratung dar.

Nettofüllmenge: 250 g

Zutaten

Honig

Besonderheiten

Aus unberührten, alten Waldflächen  – Naturbelassene Qualität

Nicht erhitzt, nicht gefiltert – unbehandelter Honig.

HMF-Gehalt unter 10 mg/kg – ein Zeichen für unveränderte Frische.

Invertaseaktivität über 85 U/kg – hoch enzymaktiv – reich an natürlichen Inhaltsstoffen.

Wassergehalt unter 18 %  – sorgt für eine lange Haltbarkeit und kräftiges Aroma.

Hoher Mineralstoffgehalt  – reich an Kalium, Magnesium und Spurenelementen.

Geschmack – Würzig, mit Noten von Karamell, Nüssen und Harz.

Überwiegend Honigtau – mit einem Nektaranteil von wilden Blüten.

Herkunft

Deutschland – Baden-Württemberg

Bienenhaltung

Ich glaube, wenn du die Philosophie hinter meiner Arbeit und meinen Produkten schon etwas länger verfolgst, kennst du den folgenden Satz den ich immer wieder sage:

Die Pflanzen sind nur so gesund wie die Böden auf denen sie wachsen und die Tiere sind nur gesund wie sie leben und essen durften. 

Diesen Grundsatz verfolge ich bei allen Produkten in meinem Shop und demnach auch bei unseren 2 Honigen in Bezug auf die Bienenhaltung.

Das Wohl der Bienen steht an höchster Stelle. Die Flügel unserer Bienenkönigin werden nicht verschluckt! Das ist der Grund, warum es natürlich auch Bienenschwärme gibt, weil die Königin eben ihre Flügel behält und somit wegfliegen kann. Das ist  zwar mehr Arbeit für den Imker, aber so ist nun mal die Natur. Da hat der Mensch nicht eingreifen

Weiter legen wir sehr großen Wert darauf, dass die Bienen als Nahrung eben nicht nur „Ersatz“ bekommen, sondern ihren eigenen Honig. Das ist das einzige Sinnvolle. Warum? Honig ist mehr als einfach nur Zucker. Für die Menschen, aber auch für die Bienen. Da es ja in unserem eigenen Interesse steht, ein starkes Bienenvolk nach dem Winter zu haben, die Bienen eigenen Honig zu bekommen und nicht nur Ersatz. Völker, die sich mit Honig über den Winter ernähren, sind viel gesünder und vitaler, als wenn sie nur Zuckerwasser bekommen.

Rohhonig

Jeder deutsche Honig muss laut Gesetz roh sein! Ich habe diesen Begriff lediglich verwendet, um auf die Qualität des Honigs aufmerksam zu machen. Anders als in den USA darf in Deutschland der Honig weder mit Hitze behandelt werden, noch dürfen ihm Bestandteile wie Pollen entzogen werden. Somit ist die „Rohkostqualität“ bei Honigen aus Deutschland eine Selbstverständlichkeit

Hinweis | Allergenhinweis

Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet.

Kann Spuren von Blütenpollen enthalten und ist nicht für Personen mit Pollenallergie geeignet

 

Premium-Bio-Tahini

Unser  Premium-Bio-Tahini ist eine köstlich-flüssige Sesampaste aus fein gerösteten Sesamsamen

Es ist ein einzigartiges Produkt mit einzigartigem Geschmack und exzellentem Nährwert. Es eignet sich hervorragend, um es über dein Porridge oder Joghurt zu träufeln. Es kann mit Zitronensaft, Wasser und Meersalz zu einer herrlichen Sesamsoße verrührt werden oder mit Honig zusammen als wunderbarer Brotaufstrich genossen werden. Es passt zu Salaten, Suppen und gegrilltem Gemüse. 

Dabei schmeckt unser Tahini so unglaublich lecker, dass ein Glas meist nicht lange hält. 

Die einzige Zutat in unserem Tahini ist Sesam, wodurch es reich an Zink, Calcium, Magnesium und Eisen ist. Die Samen werden handwerklich und schonend geröstet, um einen intensiven Geschmack und eine cremige Konsistenz zu bewahren.

Achtung: Suchtgefahr!

Hinweis: Die Inhalte spiegeln persönliche Erfahrungen breiter und ersetzen keine medizinische oder ernährungswissenschaftliche Beratung

Öko-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006

Nettofüllmenge: 400 g

Zutaten

100 % Bio- Sesam

Nährwerte

• Nährwertangabe pro 100 g
• Brennwert: 2845 kJ / 690 kcal
• Fett: 60 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 10 g
  
• Kohlenhydrate: 1 g
• Zucker: 1 g
• Eiweiß: 24 g
• Ballaststoffe: 12 g
• Salz: 0,15 g

Herkunft

EU-Landwirtschaft

Allergenhinweis

Enthält Sesam . Verarbeitung in Anlagen möglich, die auch andere Schalenfrüchte verarbeiten

 

Omega-3-Butter | Walnussmus

Unser neuer Walnussmus ist da! Unglaublich cremig, vollmundig und weich im Geschmack – einfach ein Genuss für alle, die Walnüsse lieben.
Wir stellen unser Mus aus sorgfältig verarbeiteten, angekeimten Walnüssen her. Durch diese besondere Verarbeitung entsteht eine außergewöhnlich feine Textur und ein angenehm milder, leicht süßlicher Geschmack

Unser Walnussmus wird schonend hergestellt und hat Rohkostqualität. Es eignet sich perfekt als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Porridge, Smoothies und Gebäck. Besonders lecker in Kombination mit etwas Ceylon-Zimt und einem unserer Honige auf frischem Vollkorn-Roggen-Sauerteigbrot.

 

Hinweis: Die Aussagen auf dieser Seite spiegeln persönliche Eindrücke weiter und ersetzen keine medizinische oder ernährungswissenschaftliche Beratung

 

Nettofüllmenge: 125 g

 

Zutaten

100 % Walnüsse

Nährwerte

• Nährwertangabe pro 100 g
• Brennwert: 3560 kJ / 721 kcal
• Fett: 69,9 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 6 g
• mehrfach ungesättigte: 45,4 g
• Kohlenhydrate: 2,7 g
• davon Zucker: 1,9 g
• Eiweiß: 17,9 g
• Ballaststoffe: 4,8 g
• Salz: <0,01 g

Allergenhinweis

Enthält Walnüsse . Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten

 

Naturbonbon I Bio-Sukkari Datteln

Aus der Wüste Saudi-Arabiens.  Von der Palme handgeerntet. Keine Bodenware!

Rohkostqualität | Ohne Schwefel

Im 100werden-Shop ist ein weiterer Dattel eingezogen: Unser  Naturbonbon, die Sukkari-Dattel. Handgepflückt, naturbelassen – saftiger Geschmack voller natürlicher Inhaltsstoffe.

Mein Tipp: Reißen Sie vorsichtig in der Mitte auf, entferne den Kern, drücken Sie mit den Fingern etwas platt und legen Sie ein Stück 100 %ige Bio-Schokolade auf den Dattel.

Gib darauf etwas von unserem braunen Rohkost-Mandelmus und du hast ein wundervolles Dessert. Ansonsten tunkst du wie gewohnt in unserem cremigen Tahini – auch ein Traum.

Nicht nur lecker: 3-4 Datteln eignen sich ideal als süße, natürliche Energiequelle.

Unsere Naturbonbons behalten Rohkostqualität durch schonende Verfahren – bewusst unverarbeitet! Sie sind handgepflückt, naturbelassen und besitzen einen saftigen Geschmack voller natürlicher Inhaltsstoffe. 3-4 Datteln eignen sich ideal als süße, natürliche Energiequelle.

Hinweis: Diese Produktbeschreibung spiegelt persönliche Erfahrungen wider und ersetzt keine medizinische oder ernährungswissenschaftliche Beratung.

Öko-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006

Nettofüllmenge : 400 g

Zutaten

100 % Bio-Sukkari-Datteln

Nährwerte

• Nährwertangabe pro 100 g
• Energie: 1030 kJ / 247 kcal
  
• Fett: 0,4 g
  
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
  
• Kohlenhydrate: 56 g
  
• davon Zucker: 56 g
  
• Eiweiß: 1,2 g
• Salz: 0 g
  

Herkunft

Saudi-Arabien-Landwirtschaft

Allergenhinweis

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten