Unser Olivenöl besticht durch einen intensiv-fruchtigen Geschmack und das charakteristische Kratzen im Hals – ein Zeichen für frische, hochwertige Oliven. Wird das Öl zum Essen serviert, bleibt allein der herrlich intensiv-fruchtige Geschmack der Oliven. Unsere Oliven für das heilige Öl stammen aus der Hügellandschaft Umbriens, dem grünen Herzen Italiens. Unsere Oliven werden traditionell und ohne Pestizide angebaut!
Unser Olivenöl hat einen Ölsäuregehalt von 0,11 % und wird unter 27 Grad gepresst. An kleineren Bäumen werden die Oliven ausschließlich per Hand gepflückt. Bei größeren Bäumen hingegen werden durch beherztes Schütteln, die Oliven abgeerntet und in am Boden liegenden Netzen aufgefangen.
Der gesamte Prozess von der Ernte bis zur Pressung dauert weniger als 24 Stunden. Die gesamte Verarbeitung der Oliven erfolgt dabei unter einem geschlossenen System bei maximal 27 Grad. Unser heiliges Öl hat Manufakturqualität. Jedes unserer Öle wird händisch abgefüllt und etikettiert. Unser heiliges Öl wurde für das Jahr 2023 mit der Silberauszeichnung ausgezeichnet.
Besonders köstlich in der kalten Küche - etwa zu frischem Brot, Salaten oder Gemüse.
Hinweis: Die Aussagen auf dieser Seite spiegeln persönliche Eindrücke wider und ersetzen keine medizinische oder ernährungswissenschaftliche Beratung.
Nettofüllmenge: 500 ml
Zutaten
Olivenöl nativ extra
Nährwerte
Nährwerte je 100 ml:
Brennwert: 3389 kJ / 824 kcal
Fett: 91,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 14 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Herkunft
Italien
Allergenhinweis
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
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Customer Reviews
Overall rating: 4.9 / 5 from 78 reviews.
Das Olivenöl von Luke ist mein persönliches Lebenselixier. Ich verschenke bei jeder Gelegenheit nur noch Lebensmittel aus diesem Shop. Es ist, als würde ich "flüssiges Gold" weiterreichen. Kommt immer gut an! Herzliches Dankeschön! 🌷
Es wird wohl kein anderes Olivenöl mehr einziehen. Extravagante Flaschenform, liegt super in der Hand, top dosierbar und wunderbar in seinem Geschmack.
Das Heilige Öl begleitet mich durch den Tag zu jeder Mahlzeit, egal ob herzhaft oder fruchtig süß. Es ist wundervoll mild, kein Kratzen im Hals und fügt sich in jedes Gericht harmonisch ein.
Seit ich dieses Olivenöl kenne benutze ich es wirklich(!) jeden Tag. Einen Schuss auf meinen Joghurt, über einen leckeren vollwertigen Salat aus Karotte,Rote Bete, Melone und Räuchertofu. Es ist super, roh genießen und die Vorteile genutzt! TOP 💚
Habe jetzt schon zum zweiten Mal bei Luke bestellt und nicht nur, weil alles Mega lecker ist sondern auch aus Überzeugung wie wertvoll seine Produkte sind.
Vielen Dank für die Möglichkeit bedenkenlose Produkte bei dir zu bestellen. Weiter so ! 👍🏼
Was bedeutet „Olivenöl extra vergine“ und woran erkennt man hochwertiges Olivenöl?
Olivenöl enthält viele einfach ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, und kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein. Wenn gesättigte Fettsäuren durch einfach ungesättigte Fettsäuren ersetzt werden, trägt dies zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.
Was sind Polyphenole im Olivenöl und warum sind sie besonders?
Polyphenole sind sekundäre Pflanzenstoffe, die natürlicherweise in Olivenöl vorkommen und zu seinem Aroma beitragen können. Bestimmte Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen, wenn das Öl mindestens 5 mg Hydroxytyrosol und dessen Derivate pro 20 g enthält.
Was ist der Unterschied zwischen kaltgepresstem Olivenöl und normalem Olivenöl?
Natives Olivenöl extra wird ausschließlich mechanisch gewonnen und darf bei der Verarbeitung nicht über 27 °C erhitzt werden, wenn es als „kalt extrahiert“ gekennzeichnet ist. Herkömmliches Olivenöl kann dagegen raffiniertes Olivenöl enthalten, das verarbeitet wurde, um unerwünschte Geschmacks- und Geruchseigenschaften zu entfernen.
Kann man hochwertiges natives Olivenöl auch zum Braten verwenden?
Ja, natives Olivenöl extra eignet sich auch zum Braten und für viele alltägliche Kochanwendungen. Wichtig ist, es nicht übermäßig stark zu erhitzen und es nicht so lange zu erhitzen, dass es raucht.
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Unser Olivenöl besticht durch einen intensiv-fruchtigen Geschmack und das charakteristische Kratzen im Hals – ein Zeichen für frische, hochwertige Oliven. Wird das Öl zum Essen serviert, bleibt allein der herrlich intensiv-fruchtige Geschmack der Oliven. Unsere Oliven für das heilige Öl stammen aus der Hügellandschaft Umbriens, dem grünen Herzen Italiens. Unsere Oliven werden traditionell und ohne Pestizide angebaut!
Unser Olivenöl hat einen Ölsäuregehalt von 0,11 % und wird unter 27 Grad gepresst. An kleineren Bäumen werden die Oliven ausschließlich per Hand gepflückt. Bei größeren Bäumen hingegen werden durch beherztes Schütteln, die Oliven abgeerntet und in am Boden liegenden Netzen aufgefangen.
Der gesamte Prozess von der Ernte bis zur Pressung dauert weniger als 24 Stunden. Die gesamte Verarbeitung der Oliven erfolgt dabei unter einem geschlossenen System bei maximal 27 Grad. Unser heiliges Öl hat Manufakturqualität. Jedes unserer Öle wird händisch abgefüllt und etikettiert. Unser heiliges Öl wurde für das Jahr 2023 mit der Silberauszeichnung ausgezeichnet.
Besonders köstlich in der kalten Küche - etwa zu frischem Brot, Salaten oder Gemüse.
Hinweis: Die Aussagen auf dieser Seite spiegeln persönliche Eindrücke wider und ersetzen keine medizinische oder ernährungswissenschaftliche Beratung.