Our jungle cocoa comes from the heart of Peru, where indigenous Asháninka communities have been cultivating it for over two decades, predominantly using ecological agroforestry systems. Amidst lush rainforest and clear streams, exceptional aromatic cocoa beans are grown under natural conditions.
After harvesting, the cocoa is fermented in wooden boxes for about 160 hours. From the second day onwards, it is dried daily on shaded screens and placed back into the boxes at dusk – a complex process that requires a lot of experience and care. Afterwards, it undergoes a particularly gentle roasting at around 120 °C for about 15 minutes, which preserves the delicate aromas.
Our Satipo cocoa is natural, carefully processed, and boasts a strong, chocolatey flavor. It is a delicious ingredient for smoothies, porridge, or yogurt.
The cocoa is rich in fiber and contains protein, minerals such as iron, magnesium, and zinc.*
* Nutritional values according to EU Regulation (EC) No. 1924/2006
Note:These statements reflect personal experiences and do not replace medical or nutritional advice.
Organic Control Body Number: DE-ÖKO-006
Net quantity: 300 g
Ingredients
100% organic cocoa beans
Nutritional values
Nutritional information per 100 g:
Energy: 2450 kJ / 585 kcal
Fat: 52 g
thereof saturated fatty acids: 32.8 g
Carbohydrates: 21.6 g
thereof sugar: 1.2 g
Fiber: 23.6 g
Protein: 18 g
Salt: 0 g
Iron 12.8mg
Magnesium 330 mg
Calcium 110mg
Copper 2.5mg
Zinc 4.1mg
Origin
Peru - Non-EU Agriculture
Heavy Metals
In our search for jungle cocoa, we carefully selected our cultivation area. Cocoa can sometimes contain high concentrations of cadmium, a heavy metal that the cocoa plant can draw from the soil in affected areas. Typical areas with high cadmium levels are in Ecuador and northwestern Peru (e.g., Cooperative Econandino). However, Satipo – our cultivation area – is located east of the Andes at the latitude of Lima. This is far away and known to have cadmium levels well below the limits. In addition, our partners from Peru are aware of this issue and regularly test our jungle cocoa.
Work
We work with the Asháninka people, an indigenous group native to Eastern Peru and Western Brazil. Working conditions are not dictated from the outside but rather the other way around. Asháninka communities have been rooted in cocoa cultivation for decades and maintain pesticide-free and fertilizer-free farming practices within their culture.
Fairtrade & Organic? Unfortunately, the price premium that farmers receive through such certifications is not justified and is lower than it should be. Therefore, "Fairtrade" is achieved through the price, not through the label. This way, the Asháninka communities secure their own Fairtrade through the price they demand, and not the other way around. That's why our jungle cocoa is significantly more expensive to buy and thus to sell than the market standard! You are not only paying for outstanding quality but also for fair working conditions on site!
The farmers live according to their indigenous culture because they are aware that nature is their livelihood. Families often work together as a community in the fields. This has nothing to do with what happens in Africa, where children are sometimes bought by large corporations for plantation work.
If you have any further specific questions, please feel free to write to us at: info@service100werden.de. We will be happy to answer anything you would like to know.
Certificate
Analysis by "Privates Institut für Produktqualität GmbH" confirms: Cadmium content below EU limits.
The certificate can be found by scrolling up a little, under "Heavy Metal Analysis".
Toller intensiver Geschmack! Super Größe von den Drops für Müsli, Datteln+Tahini, Porridge, heiße Schokolade.
Ich liebs, dass kleine Bauern unterstützt werden damit!!
Schön, dass da kein Zucker zugesetzt ist. Ich muss sagen, seit ich auf Zartbitterschokolade und nun Rohkakao umgestiegen bin, wegen der Gesundheitlichen Vorteile, hab ich nicht mehr das Verlangen auf zu süße Sachen und das gefällt mir gut. Danke für das tolle Produkt.
Werde es immer wieder kaufen.
Durch die kleinen Taler kann man den Kakao super portionieren. Mir schmeckt er gut. Besonders gut finde ich, dass wirklich kein Zucker und keine Zusatzstoffe enthalten sind.
Die Kakaonote ist ursprünglich herb, erdig mit leichter Fruchtsäure und anhaltender Bitterkeit - ein reiner Kakao in seiner wildesten Form! Ich liebe ihn und schätze es sehr, wie diese Drops aus Peru bis zu mir ins Porridge gelangen! 🤎
Ein wirklich besonderer Kakao, nicht nur im Geschmack, sondern auch in seiner Wirkung.🥰
Das minimalistische, stilvolle Design gefällt mir sehr gut und spiegelt den achtsamen Ansatz dieses Produkts wider.
Besonders schön finde ich auch, dass auf Nachhaltigkeit geachtet wurde 👍 die Verpackung ist umweltfreundlich und liebevoll gestaltet. Eine rundum stimmige Erfahrung.
Super leckerer und hochwertiger Kakao! Übertrifft geschmacklich alles was ich bisher kannte! Bin begeistert! Hoffentlich ist er bald wieder verfügbar, denn meiner neigt sich dem Ende zu🙂
Selten so etwas Leckeres und gleichzeitig gesund und Nährstoffreiches gegessen 😍 in Kombination mit dem Porridge-Gewürz absolut überwältigend lecker! Gibt es bei mir aktuell täglich und ich muss mich sehr zügeln, damit ich nicht die Packung leere. Hab aber zum Glück und in weiser Voraussicht direkt zwei Packungen bestellt 😎🙏😇🥰❣️ danke Luke ❤️😇😍
Qualität, die man schmeckt! Finde die Größe auch super. Werde nur noch hier bestellen!
Leider sind gewisse Produkte recht schnell ausverkauft und die Wartezeit bis zum Restock kann lang sein. Aber auch das spricht ja für die Qualität und nimmt man gern in kauf. ;)
Das Warten hat sich sowas von gelohnt. Einfach der Beste Kakao den ich jemals gegessen habe :) Der Geruch auch wenn man die Packung öffnet ist einfach himmlisch.
Das ist einfach der beste Kakao, den ich je gegessen hab. So ein toller Geschmack und schon der Geruch,wenn man in die Packung rein riecht, ist super Von der Qualität bin ich auch einfach überzeugt.Er passt einfach super in Joghurt, Porridge Kokosmus getunkt und sogar pur.Würde ihn auf jeden Fall empfehlen 😋
Rohkakao wird aus Kakaobohnen hergestellt, die bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen verarbeitet werden, um ihre natürlichen Inhaltsstoffe möglichst gut zu erhalten. Er schmeckt meist intensiv, herb und weniger süß als herkömmlicher Kakao.
Welche Nährstoffe enthält Rohkakao?
Rohkakao enthält unter anderem Magnesium, Eisen, Kalium und Ballaststoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe wie Polyphenole. Die genauen Mengen variieren je nach Produkt und Verarbeitung.
Was ist zeremonieller Kakao?
Zeremonieller Kakao ist meist wenig verarbeiteter Kakao, der traditionell im Rahmen von Ritualen oder gemeinsamen Achtsamkeitspraktiken verwendet wird. Der Begriff ist nicht einheitlich geschützt und garantiert daher keine bestimmte Qualität oder Herstellungsweise.
Wie verwendet man Rohkakao bzw. Edelkakao?
Rohkakao eignet sich für Smoothies, Porridge, Desserts, Energiekugeln oder zum Zubereiten einer heißen Kakaomischung. Edelkakao zeichnet sich vor allem durch sein feines, charakteristisches Aromaprofil aus und kann ebenfalls zum Backen, Kochen oder für Trinkschokolade verwendet werden.
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Our jungle cocoa comes from the heart of Peru, where indigenous Asháninka communities have been cultivating it for over two decades, predominantly using ecological agroforestry systems. Amidst lush rainforest and clear streams, exceptional aromatic cocoa beans are grown under natural conditions.
After harvesting, the cocoa is fermented in wooden boxes for about 160 hours. From the second day onwards, it is dried daily on shaded screens and placed back into the boxes at dusk – a complex process that requires a lot of experience and care. Afterwards, it undergoes a particularly gentle roasting at around 120 °C for about 15 minutes, which preserves the delicate aromas.
Our Satipo cocoa is natural, carefully processed, and boasts a strong, chocolatey flavor. It is a delicious ingredient for smoothies, porridge, or yogurt.
The cocoa is rich in fiber and contains protein, minerals such as iron, magnesium, and zinc.*
* Nutritional values according to EU Regulation (EC) No. 1924/2006
Note:These statements reflect personal experiences and do not replace medical or nutritional advice.
Organic Control Body Number: DE-ÖKO-006
Net quantity: 300 g
Ingredients
100% organic cocoa beans
Nutritional values
Nutritional information per 100 g:
Energy: 2450 kJ / 585 kcal
Fat: 52 g
thereof saturated fatty acids: 32.8 g
Carbohydrates: 21.6 g
thereof sugar: 1.2 g
Fiber: 23.6 g
Protein: 18 g
Salt: 0 g
Iron 12.8mg
Magnesium 330 mg
Calcium 110mg
Copper 2.5mg
Zinc 4.1mg
Origin
Peru - Non-EU Agriculture
Heavy Metals
In our search for jungle cocoa, we carefully selected our cultivation area. Cocoa can sometimes contain high concentrations of cadmium, a heavy metal that the cocoa plant can draw from the soil in affected areas. Typical areas with high cadmium levels are in Ecuador and northwestern Peru (e.g., Cooperative Econandino). However, Satipo – our cultivation area – is located east of the Andes at the latitude of Lima. This is far away and known to have cadmium levels well below the limits. In addition, our partners from Peru are aware of this issue and regularly test our jungle cocoa.
Work
We work with the Asháninka people, an indigenous group native to Eastern Peru and Western Brazil. Working conditions are not dictated from the outside but rather the other way around. Asháninka communities have been rooted in cocoa cultivation for decades and maintain pesticide-free and fertilizer-free farming practices within their culture.
Fairtrade & Organic? Unfortunately, the price premium that farmers receive through such certifications is not justified and is lower than it should be. Therefore, "Fairtrade" is achieved through the price, not through the label. This way, the Asháninka communities secure their own Fairtrade through the price they demand, and not the other way around. That's why our jungle cocoa is significantly more expensive to buy and thus to sell than the market standard! You are not only paying for outstanding quality but also for fair working conditions on site!
The farmers live according to their indigenous culture because they are aware that nature is their livelihood. Families often work together as a community in the fields. This has nothing to do with what happens in Africa, where children are sometimes bought by large corporations for plantation work.
If you have any further specific questions, please feel free to write to us at: info@service100werden.de. We will be happy to answer anything you would like to know.
Certificate
Analysis by "Privates Institut für Produktqualität GmbH" confirms: Cadmium content below EU limits.
The certificate can be found by scrolling up a little, under "Heavy Metal Analysis".